La vie à Saltspring Apple Company

Du 14 mars au 1er avril,

Tous les matins, spectacle !


En quelques heures (42) de bus on est passé du grand hiver avec ses moins 18˚ au printemps et ses 16˚. Après un passage éclair à Vancouver où Jeff a été un hôte et un guide au top ! Nous voilà sur le ferry pour Saltspring Island (l'ile des hippies selon Leslie). Elle est située dans le golfe entre Vancouver et Vancouver Island. C'est la plus grande des petites îles !

On arrive à la Saltspring Apple Company. Un projet monté par Perri et Brian (nos hôtes) il y a 4 ans. Ils ont investit dans un terrain pour y créer un verger de pommier. Tout est fait maison y compris les arbres ! C'est du bio et c'est du boulot ! Leur projet s'est développé aussi vite (la troisième année, ils ont ramassé plus d'une tonne de pommes !) grâce au coup de main des wwoofers ! Il y a plusieurs choses à faire (pas de ramassage, c'est plus l'hiver mais c'est toujours pas la saison !!) : du désherbage, installer du papier le long des rangées pour empêcher les mauvaises herbes de grandir et de profiter du soleil, du ménage, de l'organisation, donner un coup de main pour les comptes, pour les greffes, un jardin potager, le système d'arrosage..., bref on a pas le temps de s'ennuyer !! On fait des grosses journées mais l'ambiance est très agréable !!!

La maison est pleine ! Il y a Perri et Brian, Shane leur fille. Et en plus, il a deux lycéennes internationales : Yuka qui vient du Japon et Christie de Chine. Elles vivent dans les chambres du rez-de-chaussée de la maison. Il y a ensuite les helpers/wwoofers. En plus de nous il y a Malcom qui vit dans sa caravane, puis Yuki (japonaise), Robert et Hannes (allemands). Tous les 6, on dort dans une tente à quelques mètres de la maison. Le soir, on dîne tous ensemble, c'est comme une très grande famille !!" Le week rend, les parents de Peri et sa nièce sont venus, on était plus de 15 à table !! C'est un moment très convivial où tout le monde discute avec tous le monde !!! Et le vendredi soir, c'est pizza night, des immenses pizzas fait maison !!!
Dans la maison il y a une belle collection de jeux et une immense collection de DVD (700!!!). Alors après le dîner, on alterne entre soirée jeux et soirée film !!! Je suis contente parce que je suis capable de comprendre un film en anglais !!!

La dernière semaine, Peri, Brian et Shane sont partis en vacances à New York et nous ont confié la maison ! Il ne restait plus que nous trois, Malcolm, Robert et Adam un nouvel arrivant. C'est une belle preuve de confiance !

Sur l'île, on a pu se balader sur la plage, les pieds dans la boue !!! Et monter sur un des points haut afin d'avoir une belle vue sur Vancouver Island ! Sur le chemin qui montait on était dans la forêt, très verte, avec de la mousse. Elle avait des airs de forêt enchantée !

Ce séjour a été super ! Je serai bien restée un peu plus longtemps ! J'ai vraiment fait de belles rencontres ! Et puis nous avons juste croisé rapidement Peri et Brian à leur retour de vacances. J'espère vraiment avoir l'occasion d'y revenir un jour !!

Dans le grand nord canadien

Du 4 au 11 février,

Pour vivre le nord comme on l’imagine, nous avons passé une semaine à Whitehorse, dans le Yukon. Le Yukon se situe au nord ouest du Canada, c'est un peu l’équivalent canadien de l’Alaska avec des montagnes moins hautes.
Whitehorse est la plus grande ville. Nous nous installons dans une auberge de jeunesse pour la semaine. Nous y retrouvons le Québécois du bus, il y a aussi une Coréenne,  un Tchèque et un Canadien originaire de Winnipeg. L'ambiance est sympa ! Même si tous les jours dans gens un peu bizarre viennent demander un lit...!!

Au cours de la semaine nous avons parcouru la ville, guetté les aurores boréales, bu des coups, fait une balade le long de la Yukon River et fait du chien de traîneau !

La ville de Whitehorse n'est remarquable en rien. Certains bâtiments retracent l'histoire de la ruée vers l'or ! Par contre, le cadre naturel est grandiose. Il y a la rivière qui coule, claire au milieu de la neige. Et les montagnes qui encerclent la ville. Dès qu'on grimpe un peu, le décor prend de l'ampleur.

Pour assister au spectacle des aurores boréales, il faut qu'il fasse froid et que le ciel soit dégagé. Malheureusement, au cours de la semaine, les temperatures ont été plutôt douces (autour de 0˚). Et en fin de semaine, quand enfin le thermomètre est descendu, les nuages sont arrivés... On a essayé...mais on ne peut pas forcer la nature ! Alors j'ai une bonne raison de revenir ici, enfin voir une aurore boréale !! Pour la petite anecdote, on est arrivé le mercredi, et la plus belle aurore de l'année était le lundi...à deux jours près, on y était !!

On a pris une journée pour se balader le long de la rivière. On est monté par endroits, ce qui nous a permis d'avoir une belle vue sur les montagnes alentours ! Puis on a longé l'eau jusqu'à un pont suspendu. Au niveau d'un canyon. C'était magnifique ! La pierre rouge, la neige blanche, le pont de bois...! Le retour s'est fait de l'autre côté. On a commencé par un chemin escarpé et enneigé. On était bien contente d'arriver au bout !!! La suite sur la route ! Après 18km dans la neige, on est bien contentes de rentrer au chaud !!!

Juste avant de partir, on s'est fait un petit plaisir : le chien de traîneau ! On est venu nous chercher au pied de notre auberge de jeunesse pour nous emmener dans la montagne, au Ranch. Là on nous a passé un équipement adéquat : bottes chaudes et gants. Puis on a traversé un "champs de chiens". 150 chiens, avec chacun une niche et un carré de terrain ! Là notre guide nous a pris en main. Il nous a montré comment mettre les harnais sur les chiens et nous avons nous même préparé notre traîneau. Puis, chacune sur le sien on est parti ! Il y avait quatre chiens par traîneau. Après un court passage par la forêt on s'est retrouvée sur un grand lac gelé entouré de montagnes enneigées, majestueux. Une fois le lac traversé nous sommes reparti au milieu des arbres. Ça monte, descend, tourne... j'ai fait une petite chute dans la neige ! C'est pas si facile que ça en à l'air de diriger le traîneau ! Après 1h30 de promenade, on revient au ranch. On décroche les chiens et on leur donne à manger. Nous aussi on a droit à un petit gouter au chaud dans une yourte ! Et avant de repartir, on va voir les petits chiots !!!

C'était une belle semaine. L'ambiance de cet endroit était apaisante. Les personnes que j'ai rencontré super. Je repars avec l'envie d'y revenir !