Sur la route

Du 7.02 au 10.02

Après une soirée fun à l'auberge de jeunesse de Montréal on va traverser le Canada. Départ prévu à 22h de Montréal (QC) arrivée à 7h à Calgary (AB) trois jours plus tard !!

C'est un long voyage mais aussi une expérience. Entre les siestes j'aperçois quelques paysages. En Ontario, il y de petites collines recouvertes de sapins et très enneigées. Le paysage se dégage par la suite et on peut voir de grands lacs gelés. Cela est remplacé par les prairies. Des plaines immenses, monotones et impressionnantes !

Nous nous arrêtons souvent. Dans de petites villes, dans les gares d'autobus des plus grandes villes, à des stations services au milieu de nulle part.

Il ne se passe pas grand chose, seuls les kilomètres passent. J'ai le temps de réfléchir. C'est agréable au final.

En arrivant à Calgary nous retrouvons Leslie, il nous accueille dans son ranch pour les trois prochaines semaines. 

Carnaval de Québec

Du 3.02.15 au 6.02.15

Arrivée tardive à Québec où nous sommes attendues par Antonio, notre couchsurfer péruvien. Son appartement est très agréable et en plus, seulement à 5mn du Vieux Québec ( la vieille ville entourée de remparts).

Première journée dans la capitale québécoise (oui, la ville de Québec est la capitale de la province du Québec... comme Luxembourg, la capitale du Luxembourg !). C'est sous la neige que Clara et Cécile me font découvrir la vieille ville. Contrairement à Montréal ou Rimouski, on se croirait plus en Europe. Les rues sont plus étroites, elles tournent... les vitrines des magasins donnent envie !

Nous allons ensuite faire un premier tour sur le site du carnaval. Alors petite précision, ici le carnaval n'est pas une fête déguisée mais plutôt l'occasion de s'amuser ! Il y a des pistes de luge, des auto tamponeuses sur glace, un stand pour faire de la pêche sur glace, et plein d'autres activités. Le week end il y a aussi des parades mais nous serons déjà reparties !
Avant de visiter le Palais de Bonhomme (la mascotte du carnaval) nous dégustons une Queue de Castor, une pâtisserie typiquement québécoise. Il s'agit d'un beignet plat et allongé (grossièrement, la forme d'une queue de castor) nappées de ce que bon vous semble. Nous avons testé sirop d'érable (traditionnel), beurre de cacahuète et nutella (fat) et citron, sucre et cannelle ("légère"). Ça passe tout seul ! Mais mieux vaut ne pas en abuser !!!

Le Palais est entièrement fait de glace ! Impressionnant ! Nous y croisons le Trône de fer, transformé en Trône de glace !

Le soir autre découverte culinaire ! La fameuse poutine ! Pour y goûter, les filles m'emmènent chez Ashton, la meilleure qu'elles aient testée ! C'est un petit fast-food qui revendique la création de la poutine. Petit description, il s'agit de frite nappées de sauce brune (ne me demandais pas avec quoi elle est faite !) et de fromage en grain (sans aucun goût et d'une matière un peu caoutchouteuse), on peut ensuite y ajouter ce que l'on veut (saucisses, viande hachée, petits pois...). Après dégustation je ne suis pas très convaincue... Le fromage et la sauce gâchent les frites qui elles sont très bonnes !!!
On termine la soirée dans un bar avec Antonio !

Le lendemain après un grasse matinée et un brunch nous allons visiter le parlement. Nous avons droit à une visite guidée privée ! On y découvre un très beau bâtiment où tout est pensé en fonction de l'héritage passé mais aussi de celui à venir. Des murs et des alvéoles sont laissés vides afin d'accueillir les futurs grands personnages de l'histoire ! On en apprend aussi beaucoup sur le fonctionnement politique du Canada. C'est un état fédéral, il y a donc deux niveaux de décisions. Un national, qui siège à Ottawa où sont représentés chaque territoires et provinces en fonction de leur population. Il y a ensuite le niveau provincial où un parlement élu par les citoyens débat ici à Québec.

Après cette visite très instructive, nous passons à plus fun ! Les descentes en luge du carnaval ! Nous observons aussi les sculpteurs sur neige (concours international d'où les français ressortiront vainqueurs !!). Ici tout est sponsorisé. C'est assez étonnant !!

Le soir nous cuisinons un Rougail saucisses à Antonio pour le remercier pour son accueil !

Notre dernière journée à Québec est assez chargée ! Un tour au marché du vieux port où nous avons la chance de déguster plein de choses ! Du cidre de glace (sorte d'apéritif à la pomme, rien à voir avec le cidre de chez nous), du vin de glace (fait à partir de raisin gelé, plutôt liquoreux), de la poire de glace (cf cidre de glace mais avec des poires !), des dérivés des deux premiers (plus secs, avec de l'érable...), et plus insolite, du vin de tomates ou encore de la mistelle de baies d'argousier !  On est ressortir de la avec un petit coup dans le nez ! Mais on a aussi mangé un peu : préparations à base de bleuets (myrtilles ici) et du saumon à l'érable !

Un petit tour dans les magasins souvenirs et un dernier passage au carnaval ! Et voilà, notre séjour à Québec se termine ici ! 

De passage à la Maison Brune

Après deux semaines passées dans notre appartement de Montréal nous voilà parties ! Première étape, Rimouski. Une petite ville sur la rive sud du Saint-Laurent à 6 heures au nord-est de Montréal.

Après un covoiturage agréable avec Frédéric nous arrivons à la Maison Brune, une joyeuse collocation qui nous accueille pendant notre séjour à Rimouski.

Nous arrivons pendant le superbowl, la maison est pleine et nous sommes très bien accueillies. À la fin du match, on nous propose d'aller voir les aurores boréales (le magnétisme semble propice). Ni une ni deux, nous voilà équipées et prêtes à partir affronter le grand froid ! On va jusqu'au bout d'une jetée sur le fleuve à la sortie de la ville (pour qu'il y ait le moins de lumière possible). Il y a du vent, et le ressenti est de -45˚C... Et le vent n'arrange rien ! On scrute le ciel mais rien ne se passe. Dommage, on rentre vite à la maison !

Nous avons une chambre pour nous trois. Et le principe est que la maison est toujours ouverte. Ce qui nous permet d'organiser nos journées comme on le veut !

Le 2 février nous avons prévu d'aller au Parc du Bic. Un parc national au bord du Saint-Laurent à quelques minutes de Rimouski. On décide d'un itinéraire pour démarrer et on avisera ensuite en route en fonction de la praticabilité. On commence par un petit sentier qui monte et descend avec par endroit des points de vue sur le fleuve gelé qui ici forme de petites baies. C'est un moment magique et apaisant. Tout est calme. Les seuls bruits sont ceux de nos pas dans la neige. Nous passons le reste de la journée à nous promener, c'est moins épique qu'au mont Saint-Hilaire mais beaucoup plus beau.

Le soir petit repas tranquille entre nous à la maison (tout le monde a des choses de prévues) et un peu plus tard dans la soirée, on joue aux Aventuriers du Rail avec Jay et Elodie, une de ses amies.

Le lendemain, on se balade dans Rimouski. Le midi on va la"fer au Bercail. Un bar/restaurant coopératif. Très chaleureux, on y a très bien mangé. Et ensuite on est resté au chaud à faire de jeux ! Avant de monter le Saint-Laurent glacé jusqu'au bout de la ville où sont installées des cabanes de pêche sur la glace. Et....premiers pas sur la glace ! Je ne suis pas rassurée. Il y a des craquements, des fissures... Clara elle y va franco ! Au final, petit à petit j'avance ! C'est impressionnant, et on a une vue sur la ville inédite ! Comme nous sommes en semaine, il n'y a presque personne. Pas de pêcheur pour nous montrer comment on fait !!
Après cette excursion, on revient dans la ville, le long du fleuve pour admirer le coucher de soleil qui est parmi  les plus beaux du monde (il paraît !).

Puis retour une dernière fois à la Maison Brune pour terminer nos sacs avant de partir pour Québec. Nous avons une discussion plutôt marrante sur les clichés des français sur les québécois et vice versa ! Le temps de dire aurevoir et zou !